Receptes

ELABORACIONS AMB PRODUCTES SOSA

Compromesos amb la innovació en la gastronomia moderna, ens enorgulleix presentar una recepta exclusiva creada pel xef Martín Lippo: la Crema Pastissera Vegana de Festuc....
Els panellets són un dolç emblemàtic de la tradició catalana, particularment popular durant la festivitat de la Castanyada. Generalment elaborats amb una base de massapà,...
A la cuina, aconseguir la textura perfecta és tan important com el sabor. Avui et presentem el Cruixent de Tomàquet, una recepta que destaca per...
Avui et volem presentar una recepta avançada: Tartaleta de Aranja. Aquesta recepta és una fusió de textures i sabors que promet ser una experiència inoblidable...
En el món de la pastisseria, la innovació és essencial per satisfer les creixents demandes dels consumidors, especialment aquells que busquen alternatives als productes lactis...
En el món de la pastisseria, la innovació és clau per satisfer les creixents demandes dels consumidors, especialment aquells que busquen alternatives als productes lactis...
Aquesta recepta de Caviar de Maduixa es desenvolupa a partir d'una explicació àmplia de: “La màgia de l'esferificació: història i conceptes” que t'animem a llegir....
Volem presentar-te una recepta clàssica, però amb un toc innovador que afegeix qualitat i presentació: la Terrina de Pollastre i Gambes al Curri. Aquest plat,...
Estem emocionats de presentar un nou col·laborador en l'àrea de gelateria, Iván Vázquez! Originari de Gijón (1992), Iván ha recorregut un camí impressionant en el...
Avui, tenim el privilegi de presentar una recepta exclusiva dissenyada pel reconegut xef Martin Lippo: Oblees de Nitrogen amb Pistatxo Salat. Martin ha experimentat amb...