SORBATE DE POTASSIUM EN GRANULÉS

Format 2kg
Código
Code standard 37711
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Le sorbate de potassium est un conservateur efficace qui agit contre les champignons et les levures, contribuant ainsi à prolonger la durée de conservation des produits alimentaires. Cet additif est largement utilisé dans l’industrie alimentaire en raison de ses propriétés de conservation et de sa capacité à maintenir la fraîcheur et la qualité des produits.
Comment l'utiliser ?
Dissoudre dans un liquide chaud ou froid selon les exigences de la recette. Fonctionne de manière optimale dans les produits dont le pH est inférieur à 6,5, assurant une protection efficace contre la croissance des champignons et des levures.
Dosage
0,5-2 g/kg
Pour de meilleurs résultats, il est recommandé d’utiliser le sorbate de potassium dans les produits dont le pH est inférieur à 6,5, car son efficacité augmente dans des conditions acides.
Élaborations

Élaborations possibles
Produits
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