LEVURE SÉCHÉE

Format 250g
Código
Code standard 36835
Télécharger le manuel 6u
Levure séchée, également connue sous le nom de levure de boulangerie séchée et de levure de boulangerie en poudre.
Comment l'utiliser ?
Contrairement à la levure fraîche, elle peut être ajoutée directement à la farine sans devoir être diluée dans l'eau. Comme la levure de boulanger agit avant la cuisson, il faut laisser fermenter la pâte avant de la cuire.
Dosage
quantum satis
levadura 100%
La levure sèche est idéale pour la fabrication du pain, car elle permet une levée très uniforme de la pâte.
Élaborations

Élaborations possibles
Produits
Produits