Accueil · Produits · Texturants · Autres · Acidulants, antioxydants et régulateurs d'acidité · ANTIOXYDANT EN POUDRE
Format
500g
La poudre antioxydante est une combinaison de maltodextrine, de gomme xanthane et d’acide ascorbique, conçue pour prévenir l’oxydation des aliments. Cet agent antioxydant est polyvalent et facile à utiliser, offrant une protection contre l’oxydation à la fois pendant le processus de manipulation et dans les produits finis.
Dissolvez l’antioxydant dans un liquide chaud ou froid, selon les besoins. Il peut également être appliqué directement par immersion ou peint sur la surface des aliments pour prévenir l’oxydation.
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations du dispositif. En donnant votre consentement à ces technologies, vous nous permettrez de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les identifiants uniques sur ce site. Le refus ou le retrait du consentement peut affecter négativement certaines fonctionnalités et fonctions.