Inici · Productes · Texturitzants · Altres · Acidulants, Antioxidants i Reguladors d'Acidesa · Antioxidant en pols
Format
500g
Antioxidant en pols és una combinació de maltodextrina, goma xantana i àcid ascòrbic, dissenyada per prevenir l’oxidació en aliments. Aquest agent antioxidant és versàtil i fàcil d’utilitzar, oferint protecció contra l’oxidació tant durant el procés de manipulació com en productes acabats.
Dissoldre l’antioxidant en líquid fred o calent, segons la necessitat. També es pot aplicar directament per immersió o pintat a la superfície de l’aliment per prevenir l’oxidació.
Per oferir les millors experiències, utilitzem tecnologies com les cookies per emmagatzemar i/o accedir a informació del dispositiu. En donar el teu consentiment per a aquestes tecnologies ens permetrà processar dades com el comportament de navegació o identificadors únics en aquest lloc. La manca de consentiment o la revocació del consentiment pot afectar negativament determinades característiques i funcions.