AIRBAG PORC GRAIN

Format 600g
Code 41934
Code standard 41934
Emballage 6u
Format 3,25kg
Code 53436
Code standard 37088
Emballage 2u
Air Bag Granillo de Cerdo est un produit fabriqué à partir de peau de porc bouillie, partiellement déshydratée et dégraissée. Les couennes de porc déshydratées doivent être frites avant d’être consommées.
Comment l'utiliser ?
Frire dans de la graisse ou de l'huile comestible à 200 °C pendant 1,30 à 2 minutes. Utiliser comme garniture croustillante dans des préparations telles que des viandes ou des légumes, ou servir comme accompagnement. S'assurer que l'huile est à la température adéquate pour obtenir une texture parfaite.
Dosage
quantum satis
Couenne de porc (96%), sel, antioxydants : extrait riche en tocophérols (E306)
Élaborations : Parfait pour les pâtes croustillantes, les accompagnements légers et les en-cas haut de gamme. Utilisez-les dans des accompagnements innovants ou comme base pour des textures créatives dans les plats principaux. Vous pouvez également les mélanger à des condiments pour créer des bouchées uniques.