Gelats

ELABORACIONS AMB PRODUCTES SOSA

Estem dedicats a explorar nous horitzons en el món de la gastronomia, i avui estem encantats de presentar una creació refrescant que encarna l'essència de...
En el món de la gelateria, el gelat de nata s'erigeix com una base clàssica i versàtil, present en qualsevol establiment que es valori. La...
Avui al nostre blog de receptes, et presentem el "Gelat Espanyola", una creació exquisida dels xefs de Valrhona Selection. Valrhona Selection és un col·lectiu de...
L'alta gastronomia es nodreix de l'exploració i combinació de sabors, aromes i textures. En aquesta ocasió, presentem la recepta “Maduixes d'azahar i pebre rosa”, una...
Estem emocionats de presentar un nou col·laborador en l'àrea de gelateria, Iván Vázquez! Originari de Gijón (1992), Iván ha recorregut un camí impressionant en el...
La clau del nostre gelat de nata rau en l'ús de Profiber Stab 5, un estabilitzant compost de fibres naturals com el psyllium (per a...
A continuació trobareu una recepta de Gelat de Festuc amb pasta de festuc millorada. Aquest exquisit gelat ha estat equilibrat acuradament pels nostres xefs, utilitzant...
A Sosa Ingredients, ens enorgullim d'oferir solucions innovadores i naturals per a la indústria de la gelateria. Per això, estem emocionats de presentar el...
El Con de Xocolata és una deliciosa creació que combina la riquesa de la xocolata amb la frescor d'un sorbet, oferint una experiència indulgent i...
El sorbet és una delícia gelada que combina la frescor dels ingredients naturals amb una textura lleugera i refrescant. A diferència del gelat, el sorbet...
Productes
Productes