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NATURFOAM

Formato 400g

Código 41406

Código estándar

Embalaje 6u

Espumante para bebidas aromatizadas de origen natural. Producto elaborado a base de extracto de Quilaya.

Modo de uso

Añadir Naturfoam al líquido frío o caliente. _Para generar la espuma existen distintos métodos y utensilios:_ Sifón para sodas: Introducir la mezcla líquida en el sifón, cerrar el sifón asegurando una buena estanqueidad e introducir una carga de gas carbónico (CO2). Agitar y servir. Sifón para cremas montadas: Introducir la mezcla líquida en el sifón, cerrar el sifón asegurando una buena estanqueidad e introducir una carga de óxido nitroso (N2O). Agitar y servir. Existe la opción de sifones aptos para líquidos calientes. Mediante fuerte agitación: Introducir la mezcla líquida en un recipiente y agitar con batidor manual o eléctrico. Mediante bomba de aire: Se puede utilizar una bomba de aire apta para alimentación para generar la espuma.

Dosificación

0,2%

Ingredientes

maltodextrina, espumante: extracto de quilaya (e999)

Observaciones

Se disuelve fácilmente en cualquier líquido acuoso, frío o caliente. Funciona con líquidos ácidos.

Características

Espumas naturales

Naturfoam es un espumante natural derivado del extracto de Quilaya, ideal para bebidas aromatizadas y creativas. Se disuelve fácilmente en líquidos fríos o calientes, incluidas bases ácidas, y ofrece una solución versátil para bebidas carbonatadas o no, concentrados, lácteos, y más. Compatible con múltiples técnicas y utensilios, garantiza espumas ligeras y estables que realzan la experiencia sensorial y visual de tus creaciones.

Resistencia a la congelación

Media

Hidratación

Frío y caliente

Resistencia a la temperatura

Medio de aplicación

Líquidos

Propiedades Experiencia en bebidas aromatizadas

Espumante de origen completamente natural.
Compatible con líquidos fríos, calientes y ácidos.
Fácil disolución en líquidos acuosos.
Funciona con sifones, bombas de aire, o agitación manual.
Ideal para mixología, bebidas deportivas, y creaciones modernas.

Elaboraciones

Posibles
Elaboraciones

Naturfoam permite crear espumas estables en bebidas como cócteles aromatizados, bebidas carbonatadas, jarabes frutales, bebidas lácteas, bebidas vegetales y bebidas deportivas. Su versatilidad es perfecta para crear texturas atractivas en opciones tanto clásicas como innovadoras.

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Preguntas frecuentes

¿Naturfoam afecta el sabor de las bebidas?+

No, es neutro y no interfiere con el sabor de los líquidos.

¿Es compatible con líquidos ácidos?+

Sí, Naturfoam es estable en bases ácidas.

¿Naturfoam es apto para veganos?+

Sí, es de origen vegetal y no contiene ingredientes de origen animal.