AROMA DI TARTUFO NERO LIPOSOLUBILE

Formato 1Kg
Codice 39580
Embalaje 12u
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Embalaje 12u

L’Aroma di Tartufo Nero Liposolubile è un concentrato artificiale di tartufo nero (Tuber melanosporum) solubile in olio, realizzato con olio di girasole come base. Il suo profilo aromatico riproduce il gusto tipico e intenso del tartufo nero, con una texture liquida a viscosità media. Grazie alla sua base liposolubile, questo aroma si integra in modo ottimale in matrici grasse: coperture di cioccolato, praliné, creme, salse, oli aromatizzati e altre preparazioni ad alto contenuto di grassi.

Modalità d'uso

Agita bene prima dell’uso. Mescola completamente nella ricetta per garantire una distribuzione uniforme dell’aroma. Non consumare direttamente; usa sempre entro la dose consigliata e in combinazione con altri ingredienti.

Dosaggio
0,5 g/kg
Aroma* (tuber melanosporum), olio di girasole raffinato.
Conservazione: mantenere tra 15 e 25 °C, al riparo da luce e umidità, con il contenitore ben chiuso.
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