Format
1Kg
L’Arôme de Truffe Noire Liposoluble est un concentré artificiel de truffe noire (Tuber melanosporum) soluble dans l’huile, élaboré à base d’huile de tournesol. Son profil aromatique reproduit le goût typique et intense de la truffe noire, avec une texture liquide de viscosité moyenne. Grâce à sa base liposoluble, cet arôme s’intègre de façon optimale dans les milieux gras : enrobages de chocolat, pralinés, crèmes, sauces, huiles aromatisées et autres préparations à forte teneur en matières grasses.
Bien agiter avant utilisation. Mélanger complètement dans la recette afin de garantir une répartition uniforme de l’arôme. Ne pas consommer directement ; utiliser toujours dans la dose recommandée et en combinaison avec d’autres ingrédients.
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