VALRHONA SELECTION
Un collettivo di marchi
impegnati
SOSA INGREDIENTS fa parte di un collettivo di marchi impegnati per una gastronomia responsabile chiamato Valrhona Selection, parte del Gruppo Savencia Gourmet.
Materiali scaricabili
Tavolette by Gli Indispensabili
Orsetti Marshmallow by Gli Indispensabili
Selezione Cioccolateria
SkandiTime
Gli Indispensabili Gelato
Gli Indispensabili Dolci da Forno – Pasticceria Panetteria
Gli Indispensabili del Cioccolatiere
La Nostra Visione
Costruire la gastronomia responsabile del futuro
Insieme, desideriamo inserire il nostro sviluppo in un progetto sostenibile per costruire con i nostri clienti e fornitori la gastronomia responsabile del futuro. Lo otterremo cercando materie prime accuratamente selezionate, dominando la loro trasformazione, garantendo il benessere dei nostri lavoratori e accompagnando i nostri clienti professionali nelle loro creazioni.
Questa visione comune all’interno di Valrhona Selection ci permette di offrire ai nostri clienti professionali un’ampia gamma di prodotti con lo stesso livello di eccellente qualità per rispondere alle loro esigenze quotidiane.
La Nostra Missione
Diamo vita alla gastronomia di domani
Pensiamo che la gastronomia debba essere, più che mai, un motore importante di trasformazione. E insieme, grazie alla diversità dei nostri marchi, alla nostra creatività, alla nostra influenza potremo accelerare questa trasformazione. Formiamo un collettivo di marchi impegnati per una gastronomia più giusta e sostenibile.
Impegno
di Valrhona Selection
Formiamo un collettivo di marchi impegnati per una gastronomia più giusta e sostenibile.
PILASTRO 1
Dare forma
Dare forma alla nostra visione della gastronomia di domani
Lavoriamo ogni giorno affinché ne traggano beneficio tutti. Supportiamo i professionisti per perpetuare le loro attività e il loro know-how. Reinventiamo la ricetta del piacere, affinché sia compatibile con quella di una buona salute, promuovendo creazioni golose, ragionate e responsabili.
- Proporre i migliori prodotti della gastronomia sostenibile
- Sostenere i mestieri dell’artigianato e della gastronomia
- Creare e promuovere i piaceri sani e sostenibili
PILASTRO 2
Proteggere e rigenerare
Proteggere e rigenerare le nostre risorse e i nostri ecosistemi
Il cambiamento climatico e le disuguaglianze minacciano i nostri settori e i nostri mestieri. Mettiamo in atto le azioni necessarie per proteggere e rigenerare le nostre risorse e i nostri ecosistemi. Cambiamo le regole del gioco per difendere i produttori e rendere l’industria più giusta.
- Migliorare le condizioni di vita dei produttori
- Rigenerare i settori agricoli (biodiversità, agroecologia)
- Garantire la tracciabilità
PILASTRO 3
Agire entro i limiti
Agire entro i limiti
planetari
Lavoriamo per la riduzione della nostra impronta di carbonio e agiamo quotidianamente per limitare al massimo l’impatto delle nostre attività sull’ambiente. Utilizziamo risorse che non sono infinite (acqua, energia, suoli) e dobbiamo ridurne al massimo lo sfruttamento. L’obiettivo è costruire un’azienda resiliente e rigenerativa, con un impatto positivo sui suoi territori.
- Ridurre la nostra impronta di carbonio in ogni fase (produzione, trasporto)
- Gestire meglio le nostre risorse e ridurre i rifiuti
- Ridurre l’impatto sull’ambiente nelle nostre sedi di produzione.
938 666 094
sosa@sosa.cat