ARÔME NATUREL POIRE

Format 50g
Code 38264
Emballage 8u
Code 38264
Emballage 8u

Aroma Natural Pear est un concentré hydrosoluble à base de glycérine qui capture la douceur et la fraîcheur caractéristiques de ce fruit. Sa formulation lui permet d’être facilement intégré dans des bases aqueuses et grasses contenant jusqu’à 95 % d’huile, offrant ainsi une solution polyvalente pour rehausser les saveurs dans les préparations sucrées et salées.

Modo de uso

Bien agiter avant utilisation. Doser 0,2 g par kilogramme de préparation (environ 6 gouttes) en fonction de la puissance souhaitée. Incorporer complètement dans la recette pour obtenir une distribution homogène de l’arôme. Ne pas consommer directement ; mélanger avec d’autres aliments en respectant la dose recommandée.

Dosificación
0,2g/kg
Arôme naturel de poire, sirop de sucre inverti, émulsifiant : glycérine (e422).
Élaborations : Idéale pour apporter de la fraîcheur aux cocktails, sorbets, mousses, ganaches et glaces. Il fait également merveille dans les farces, les sauces et les crèmes, ainsi que dans les recettes innovantes qui recherchent l’équilibre parfait entre les notes fruitées et aromatiques.
Élaborations
Possibles
Elaborations
Produits
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