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Le lundi 13 mai 2024, nous avons célébré avec grand succès notre Journée Portes Ouvertes Sosa, à laquelle ont assisté près d'une centaine de clients...
Le Tréhalose est un disaccharide utilisé dans les aliments pour : sucrer et comme agent de charge. C'est un ingrédient naturel extrait de l'amidon de tapioca....
Découvrez l'équilibre du sorbet au cassis dans la recette : Sorbet au Cassis en pot, présentée dans le nouveau mini-livret de recettes Profiber Stab 5....
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En tant que promoteurs d'une gastronomie moderne et responsable, nous célébrons le lancement de Gracila Gel comme un pas audacieux vers l'avenir de la cuisine...
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Le vendredi 12 avril dernier, s'est tenue la sixième édition du Prix Dulcypas de la Meilleure Pâte à Thé Artisanale d'Espagne à l'École de Pâtisserie...
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