FREE MOLD SOFT

Format 1kg
Code
Code standard 37269
Emballage 1u
Free Mold Soft est un matériau à deux composants composé de silicone de qualité alimentaire (composant A) et d’un agent de durcissement catalytique (composant B). Ce produit permet de produire des moules en silicone flexibles, antiadhésifs et résistants aux températures extrêmes, idéaux pour la congélation et la cuisson.
Comment l'utiliser ?
Nettoyez la surface de l'original avant de travailler. Mélanger 100 g de composant A avec 10 g de composant B jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Évitez de mélanger pendant de longues périodes ou à des températures supérieures à 35 ºC. Laissez durcir à température ambiante (22-24 ºC) pendant 18-24 heures pour obtenir un moule flexible. Pour une meilleure finition, désaérer le mélange dans une chambre à vide ou appliquer une première couche fine au pinceau.
Dosage
100 g/kg de catalyseur par rapport au silicone
Moules personnalisés pour mousses, chocolats, bonbons, gelées et crèmes glacées, permettant de reproduire fidèlement des figures aux détails précis. Free Mold Soft est idéal pour les pâtissiers et les chefs cuisiniers à la recherche de solutions uniques et créatives pour leurs créations.
Élaborations

Élaborations possibles

Questions fréquentes

Ce produit peut-il être utilisé sans chambre à vide ?
Oui, en appliquant une fine couche à l'aide d'un pinceau pour minimiser les bulles avant de verser le reste du mélange.
Combien de temps faut-il pour que le moule durcisse ?
Entre 18 et 24 heures à température ambiante (22-24 ºC).
Le moule fini est-il adapté aux températures extrêmes ?
Oui, le moule résiste à la congélation et à la cuisson.
Que faire s'il y a des bulles dans le moule ?
Utilisez une chambre à vide pour les retirer ou suivez la méthode de la brosse pour éviter les occlusions.
Peut-on l'utiliser pour l'alimentation ?
Oui, le produit est spécifiquement conçu pour produire des moules en contact avec les aliments.