Free mold soft

Formato 1kg
Código 37269
Embalaje 1u
Código 37269
Embalaje 1u

Free Mold Soft és un material bicomponent compost per silicona apta per a contacte amb aliments (Component A) i un agent de curat catalitzador (Component B). Aquest producte permet elaborar motlles de silicona flexibles, antiadherents i resistents a temperatures extremes, ideals per a congelació i cocció.

Mode d’ús

Netejar la superfície de l’original abans de treballar. Barrejar 100 g del component A amb 10 g del component B fins a obtenir una mescla homogènia. Evitar barrejar durant llargs períodes o a temperatures superiors a 35 ºC. Deixar curar a temperatura ambient (22-24 ºC) durant 18-24 hores per obtenir un motlle flexible. Per a un millor acabat, desairejar la mescla en una cambra de buit o aplicar una primera capa fina amb pinzell.

Dosificació
100 g/kg de catalitzador respecte a la silicona
Motlles personalitzats per a mousses, xocolates, caramels, gelatines i gelats, aconseguint reproduccions exactes de figures amb detalls precisos. Free Mold Soft és ideal per a pastissers i xefs que busquen solucions úniques i creatives en les seves elaboracions.
PIDE INFORMACIÓN

Preguntas frecuentes

Es pot utilitzar aquest producte sense cambra de buit?
Sí, aplicant una capa fina amb pinzell per minimitzar bombolles abans d'abocar la resta de la mescla.
Quant temps triga a curar el motlle?
Entre 18 i 24 hores a temperatura ambient (22-24 ºC).
El motlle acabat és apte per a temperatures extremes?
Sí, el motlle és resistent tant a congelació com a cocció.
Què faig si queden bombolles en el motlle?
Utilitzeu una cambra de buit per eliminar-les o seguiu el mètode de pinzellat per evitar oclusions.
És segur per a aliments?
Sí, el producte està dissenyat específicament per elaborar motlles aptes per a contacte amb aliments.

Productes relacionats

VEURE MÉS PRODUCTES

PROMAYO

ALBUWHIP FREE RANGE EGGS

PECTINA RAPID SET

PROGLAÇAGE

Productos
Productos
938 666 094 sosa@sosa.cat