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COLORANTE LACCA ROSSO IN POLVERE

Formato 20g

Codice 41392

Embalaje 24u

Codice 41392

Embalaje 24u

Formato 120g

Codice 53470

Embalaje 6u

Codice 53470

Embalaje 6u

Il Colorante Lacca Rosso in Polvere è un colorante sintetico liposolubile formulato per conferire un colore rosso vibrante e stabile in applicazioni alimentari contenenti grassi. Questo prodotto garantisce un’eccellente resa cromatica ed è ideale per creazioni che richiedono tonalità uniformi e durature in basi grasse o lipidiche.

Modalità d'uso

Questo colorante è progettato esclusivamente per uso alimentare e si consiglia un dosaggio massimo di ≤300 mg/kg, seguendo le normative vigenti. È perfetto per essere integrato direttamente in preparazioni grasse come burri, oli o miscele omogenee. Per ottenere un colore uniforme, è ideale sciogliere il colorante nella base grassa prima di incorporarlo alla preparazione finale.

Dosaggio

≤300 mg/kg

Ingredienti

Idrossido di alluminio, Alluminio, Colorante: Rosso allura AC (E129)

Note

Può essere utilizzato nell’elaborazione di cioccolati, creme grasse, gomme da masticare, gelatine decorative, dolci e confetteria, così come per colorare stoviglie commestibili o prodotti innovativi. La sua stabilità e vivacità lo rendono uno strumento indispensabile per esaltare l’attrattiva visiva di qualsiasi creazione.

COLORANTE LACCA ROSSO IN POLVERE

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