Colorant laca Vermell en pols

Format 20g
Codi
Codi estàndard 39442
Embalatge 24u
Format 120g
Codi 53470
Codi estàndard 39447
Embalatge 6u
El Colorant laca Vermell en pols és un colorant sintètic liposoluble formulat per aportar un color vermell vibrant i estable en aplicacions alimentàries que contenen greixos. Aquest producte garanteix un excel·lent rendiment cromàtic i és ideal per a creacions que requereixen tons uniformes i duradors en bases grasses o lipídiques.
Mode d'ús
Aquest colorant està dissenyat exclusivament per a ús alimentari i es recomana una dosificació màxima de ≤300 mg/kg, seguint les normatives vigents. És perfecte per integrar-se directament en preparacions grasses com mantegues, olis o mescles homogènies. Per obtenir un color uniforme, és ideal dissoldre el colorant en la base grassa abans d'incorporar-lo a la preparació final.
Dosificació
≤300mg/Kg
Hidròxid d’alumini, Alumini, Colorant: Vermell allura AC (E129)
Pot utilitzar-se en l’elaboració de xocolates, cremes grasses, goma de mastegar, gelatines decoratives, dolços i confiteria, així com per acolorir vaixella comestible o productes innovadors. La seva estabilitat i vivacitat el converteixen en una eina imprescindible per realçar l’atractiu visual de qualsevol creació.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Productes
Productes