Formato
20g
Formato
120g
Il Colorante Lacca Nero in Polvere è un colorante sintetico liposolubile formulato per conferire un colore nero stabile in applicazioni alimentari contenenti grassi. Questo prodotto garantisce un’eccellente resa cromatica ed è ideale per creazioni che richiedono tonalità uniformi e durature in basi grasse o lipidiche.
Questo colorante è progettato esclusivamente per uso alimentare e si consiglia un dosaggio massimo di ≤300 mg/kg, nel rispetto delle normative vigenti. È perfetto da integrare direttamente in preparazioni grasse come burri, oli o miscele omogenee. Per ottenere un colore uniforme, è ideale sciogliere il colorante nella base grassa prima di incorporarlo nella preparazione finale.
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