PETA CRISPY CHOCOLAT BLANC

Format 750g
Code 45040
Emballage 6u
Code 45040
Emballage 6u

Peta Crispy White Chocolate Peta Crispy White Chocolate est un granulé de sucre pétillant de couleur crème enrobé de chocolat blanc (52%), d’une taille comprise entre 2 et 4,5 mm. Ce bonbon carbonaté surprend par sa texture effervescente, libérant au contact de la salive des particules qui génèrent une explosion pétillante et une expérience sensorielle unique.

Mode d’emploi

Incorporez-les directement comme décoration ou comme ingrédient dans les desserts. Utilisez-les pour décorer les gâteaux, les chocolats, les glaces et les parfaits, en ajoutant une touche sucrée, croquante et amusante.

Dosage
Quantum satis
sucre, beurre de cacao, sirop de glucose, lait entier en poudre, lactose, gaz propulseur : dioxyde de carbone (e290), émulsifiant : lécithine de soja (e322), arôme naturel de vanille, eau
Caractéristiques

*Parfait pour la décoration de mousses, de gâteaux, de truffes et de glaces. Sa texture effervescente et la touche de chocolat blanc en font un ingrédient idéal pour renforcer la créativité et l'élégance de vos préparations sucrées. En raison de sa nature très hygroscopique, il est recommandé de conserver le produit dans un sac en silicone, ce qui lui permet de préserver sa qualité et sa texture pendant 15 jours.

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