Format
5g
Les pétales de rose roses lyophilisés conservent leur couleur douce et leur arôme subtil. Fleur comestible à l’allure délicate et élégante, parfaite pour décorer tartes, cupcakes et créations de pâtisserie fine.
Décorer tartes, cupcakes, biscuits et mousses avec les pétales pour une finition délicate et élégante. Incorporer comme élément visuel dans des salades et des cocktails floraux. Ajouter au moment du dressage pour préserver leur couleur et leur forme.
Les pétales de rose roses lyophilisés sont une fleur comestible dont l’eau a été retirée par lyophilisation, en conservant leur rose doux et leur arôme subtil. Face à la rose rouge, au caractère intense et romantique, cette teinte apporte une esthétique plus délicate, tendre et élégante, idéale pour la pâtisserie fine, les célébrations et les créations aux tons pastel. Le procédé préserve leur couleur et leur fragrance toute l’année, sans conservateurs, en pétales légers et détachés, faciles à doser. Ils s’utilisent en décoration et dans des boissons florales. Très légers et hygroscopiques, ils doivent être manipulés avec soin et conservés au sec.
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