Format
1kg
La pâte de sésame noir est fabriquée à partir d’amandes soigneusement sélectionnées pour garantir une saveur authentique et intense. Ce format permet de tirer parti de toutes les caractéristiques d’arôme, de couleur et de saveur du sésame noir, ce qui facilite son utilisation dans une variété d’applications culinaires et pâtissières. Sa polyvalence permet aux chefs de contrôler le niveau de douceur et de personnaliser leurs créations.
Incorporer directement à la préparation souhaitée selon la recette. Ajuster la quantité pour obtenir le goût et la texture idéaux. Mélanger soigneusement jusqu’à l’obtention d’une intégration homogène. Convient aux préparations chaudes et froides, s’adaptant à de nombreuses techniques culinaires.
Parfaite pour la création de crèmes à tartiner, glaces, semi-sorbets, mousses, crèmes de garniture, chocolats et nougats. Sa saveur intense et sa texture crémeuse en font une base idéale pour les desserts classiques et les propositions innovantes, apportant profondeur, couleur et une touche exotique qui rehausse toute création de pâtisserie ou de chocolaterie moderne.
938 666 094
sosa@sosa.cat