Format
50g
Format
1kg
Aroma de Trufa Blanca est un concentré émulsifié soluble dans l’eau, basé sur une préparation aromatique qui sent la truffe blanche. Sa formulation permet une intégration optimale dans les bases aqueuses et grasses jusqu’à 95 % de teneur en huile, ce qui le rend idéal pour donner de la profondeur et du caractère à diverses préparations culinaires.
Bien agiter avant utilisation. Doser 2 g par kilogramme de préparation (environ 70 gouttes) en fonction de l’intensité souhaitée. Bien mélanger dans la recette pour assurer une répartition homogène de l’arôme. Ne pas consommer directement ; utiliser dans les limites du dosage recommandé en combinaison avec d’autres ingrédients.
938 666 094
sosa@sosa.cat