ARÔME DE CAFÉ ESPRESSO

Format 50g
Código
Code standard 38270
Télécharger le manuel 8u
Format 1kg
Código
Code standard 37011
Télécharger le manuel 1u
Aroma de Café Espresso est un concentré hydrosoluble à base de glycérine qui capture la saveur caractéristique du café espresso. Sa formulation permet une intégration optimale dans les bases aqueuses et grasses jusqu’à 95 % d’huile, ce qui le rend idéal pour donner de la profondeur et du caractère à diverses préparations culinaires.
Comment l'utiliser ?
Bien agiter avant utilisation. Doser 2 g par kilogramme de préparation (environ 70 gouttes) en fonction de l'intensité souhaitée. Bien mélanger dans la recette pour assurer une répartition homogène de l'arôme. Ne pas consommer directement ; utiliser dans les limites du dosage recommandé en combinaison avec d'autres ingrédients.
Dosage
2g/kg
Élaborations

Élaborations possibles
Produits
Produits