FRAMBUESA CRISPY WET-PROOF

Formato 400g
Código 48664
Código estándar 38632
Embalaje 6u
Formato 2,3kg
Código 43298
Código estándar 37266
Embalaje 2u
Frambuesa Crispy Wet-Proof son crispies de frambuesa liofilizada recubiertos de una fina película de manteca de cacao, diseñados para resistir la humedad. Este innovador producto conserva el sabor fresco y natural de la frambuesa, aportando textura y originalidad en preparaciones húmedas como yogures, helados, salsas o bebidas.
Modo de uso
Utilizar directamente como decoración o relleno en preparaciones húmedas. Incorporar en medios fríos como helados, yogures o cremas sin riesgo de reblandecimiento, gracias a su recubrimiento de manteca de cacao.
Dosificación
Quantum satis
Manteca de cacao, frambuesa (29%), azúcar, almidón de tapioca, zumo de frambuesa concentrado.
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones
Frambuesa Crispy Wet-Proof es ideal para enriquecer recetas como parfaits, bombones, tartas heladas, mousse de yogur o cócteles fríos, manteniendo su textura crujiente incluso en ambientes húmedos.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se debe almacenar este producto?
Recomendado mantener el producto a 14-16°C, protegido de la luz, la humedad y bien cerrado para mantener su frescura y textura crujiente.
¿Cuanto dura el producto una vez abierto?
Una vez abierto mantener en condiciones de temperatura ambiente (14-16°C): 1 mes.