Formato 1kg
Formato 5kgFunciona bien con líquidos y grasas, pero presenta dificultad para disolverse en alcoholes de alta graduación. Requiere atención especial en este tipo de aplicaciones.
La lecitina de soja líquida actúa como un emulgente clave, mejorando la fluidez del chocolate y asegurando una textura uniforme en bombones y otras preparaciones.
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