FRUTTOSIO IN POLVERE

Formato 1kg
Codice 37279
Embalaje 6u
Codice 37279
Embalaje 6u

Il fruttosio in polvere 100% è un dolcificante derivato dallo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Con un potere dolcificante (POD) del 144% e un potere anticristallizzante (PAC) del 188%, è comunemente utilizzato in pasticceria dietetica e alimenti per sportivi.

Modalità d'uso

Incorporare in ricette di pasticceria, bevande e alimenti per sportivi per una dolcezza intensa e una texture migliorata.

Dosaggio
quantum satis
fruttosio 100%
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