FRUCTUOSA EN POLVO

Formato 1kg
Código
Código estándar 37279
Embalaje 6u
La fructosa en polvo 100% es un edulcorante derivado del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Con un poder edulcorante (POD) del 144% y un poder anticristalizante (PAC) del 188%, es comúnmente utilizado en pastelería dietética y alimentos para deportistas.
Modo de uso
Incorporar en recetas de pastelería, bebidas y alimentos para deportistas para un dulzor intenso y una textura mejorada.
Dosificación
quantum satis
fructosa 100%
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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