Come ogni anno, abbiamo avuto l’onore di partecipare al Gastronomic Forum – Barcelona 2024, un evento che è diventato un appuntamento annuale imprescindibile per i nostri clienti e distributori. Quest’anno l’evento si è svolto dal 04 al 06 novembre 2024 nel complesso di Montjuïc – Barcellona, e il nostro stand B217 è stato l’epicentro di innovazione e gusto.
In questa edizione, abbiamo condiviso il nostro stand con alcuni dei prestigiosi marchi di Valrhona Selección: Valrhona, Adamance e Norohy. Insieme, abbiamo presentato un’offerta integrata di prodotti di alta qualità che hanno conquistato i partecipanti e mostrato il meglio della gastronomia contemporanea.
La Ruota dei Testurizzanti
Uno dei punti di forza della nostra partecipazione è stata la presentazione del nostro lavoro di riflessione sui testurizzanti attuali, che abbiamo chiamato “La Ruota dei Testurizzanti”. Questo strumento innovativo vuole essere una mappa visiva che facilita la selezione dei prodotti e risolve le esigenze quotidiane in cucina o in laboratorio.
Invitiamo tutti gli interessati a scaricare la Ruota dei Testurizzanti per stamparla e utilizzarla ogni giorno nelle proprie cucine.
Menù degustazione
Durante i tre giorni del Forum, abbiamo proposto un esclusivo Menù Degustazione che ha permesso a clienti e partecipanti di lasciarsi conquistare dalle creazioni del nostro team tecnico di chef. Ogni piatto è stato una dimostrazione della nostra passione per la gastronomia e dell’impegno verso innovazione e qualità.
Ringraziamo tutti coloro che ci hanno visitato allo stand B217 e hanno condiviso con noi queste giornate di ispirazione e apprendimento. Di seguito, ti invitiamo a goderti un riepilogo del Gastronomic Forum – Barcelona 2024. Ci vediamo alla prossima edizione del Gastronomic Forum – Barcelona!
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