PASTA NATURALE FRUTTI DI BOSCO

Formato 1,5kg
Codice 39386
Embalaje 4u
Codice 39386
Embalaje 4u

La Pasta Concentrata Naturale ai Frutti di Bosco è un ingrediente studiato per apportare l’autentico sapore e l’aroma caratteristico dei frutti di bosco a un’ampia gamma di preparazioni di pasticceria e gelateria. Appartenente alla nostra linea di Paste Concentrate Naturali, questo prodotto unisce qualità e versatilità, offrendo un intenso colore rosa che valorizza l’aspetto delle preparazioni.

Modalità d'uso

Si consiglia di utilizzare le paste concentrate a un dosaggio di 50 g/kg, regolando in base all’intensità di gusto desiderata. Per garantire una distribuzione uniforme, incorporala direttamente nell’impasto, nella crema o nella miscela, assicurandoti di integrarla completamente durante la fase di montatura o miscelazione.

Dosaggio
50 g/kg
Frutti di bosco (47%): ribes rosso (20,2%), more selvatiche (16,8%), lamponi (6,7%), mirtilli (3,3%), estratto di frutta (carruba, mela), acidificante: acido citrico (E330), prodotto alimentare colorante: concentrato di sambuco, estratto di ibisco, concentrato di carota nera, zucchero, aromi naturali, addensante: pectina (E440ii), coloranti: antocianine (E163) (solfiti)
Prodotti
Prodotti