Pasta natural FRUITS DEL BOSC

Format 1,5kg
Codi 39386
Embalatge 4u
Codi 39386
Embalatge 4u

La Pasta Concentrada Natural de Fruits del Bosc és un ingredient elaborat per aportar l’autèntic sabor i aroma característic dels fruits del bosc a una àmplia gamma d’elaboracions en pastisseria i gelateria. Pertanyent a la nostra línia de Pastes Concentrades Naturals, aquest producte combina qualitat i versatilitat, oferint un intens color rosa que realça l’aparença de les preparacions.

Mode d’ús

Es recomana utilitzar les pastes concentrades en una dosi de 50 g/kg, ajustant segons la intensitat de sabor desitjada. Per garantir una distribució uniforme, incorporeu-la directament a la massa, crema o barreja, assegurant-vos d’integrar-la completament durant el procés de batut o barrejat.

Dosificació
50g/kg
Fruits del bosc (47%): grosella vermella (20,2%), mores silvestres (16,8%), gerds (6,7%), nabius (3,3%), extracte de fruites (garrofer, poma), acidulant: àcid cítric (E330), producte alimentari colorant: concentrat de saüc, extracte d’hibisc, concentrat de pastanaga negra, sucre, aromes naturals, espessidor: pectina (E440ii), colorants: antocianines (E163) (sulfits)
Productes
Productes