COLORANTE SINTETICO ROSSO IN POLVERE

Formato 70g
Codice 41522
Embalaje 24u
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Embalaje 24u
Formato 1kg
Codice 53439
Embalaje 6u
Codice 53439
Embalaje 6u

Il Colorante Sintetico Rosso in Polvere è un colorante idrosolubile ad alta purezza progettato per applicazioni alimentari che richiedono un colore intenso, vibrante e uniforme. Questo colorante è prodotto a base di sali di origine minerale o per sintesi chimica. Richiede concentrazioni molto basse per fornire il colore desiderato e mostra un’elevata stabilità nel tempo e in diversi mezzi.

Modalità d'uso

Puoi aggiungere questo colorante direttamente alla preparazione desiderata, garantendo una dissoluzione rapida e omogenea in mezzi acquosi. La dose raccomandata è ≤ 500 mg/kg, adeguandosi alla normativa vigente e all’intensità di colore desiderata. Ti suggeriamo di incorporare il colorante gradualmente mentre mescoli per ottenere risultati ottimali.
Dosaggio
≤ 500mg/kg
cloruro di sodio, colorante: ponceau 4r (e124)*
Preparazioni: I coloranti sintetici sono ideali per un’ampia gamma di applicazioni. In pasticceria, si usano per intensificare il colore di gelatine, caramelle e decorazioni di confetteria, ottenendo finiture brillanti e accattivanti. In gastronomia, si adatta perfettamente a preparazioni come glassaggi e topping che richiedono colori uniformi e stabili, fornendo un impatto visivo eccellente.
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