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COLORANT SYNTHÉTIQUE ROUGE EN POUDRE

Format 70g

Code 41522

Code standard 39426

Emballage 24u

Code 41522

Code standard 39426

Emballage 24u

Format 1kg

Code 53439

Code standard 37201

Emballage 6u

Code 53439

Code standard 37201

Emballage 6u

Le colorant rouge synthétique en poudre est un colorant hydrosoluble de grande pureté conçu pour les applications alimentaires nécessitant une couleur intense, vibrante et uniforme. Ces colorants sont produits à partir de sels d’origine minérale ou par synthèse chimique. Ils nécessitent de très faibles concentrations pour donner la couleur désirée et présentent une grande stabilité dans le temps et dans différents milieux.

Modo de uso

Ce colorant peut être ajouté directement à la préparation souhaitée, assurant une dissolution rapide et homogène en milieu aqueux. Le dosage recommandé est ≤ 500 mg/kg, en fonction de la réglementation en vigueur et de l’intensité de la couleur souhaitée. Il est conseillé d’incorporer le colorant progressivement pendant le mélange pour obtenir des résultats optimaux.

Dosificación

≤ 500mg/kg

Ingredientes

chlorure de sodium, colorant : ponceau 4r (e124)*.

Observaciones

Traitement : Les colorants synthétiques sont idéaux pour un large éventail d’applications. En confiserie, ils sont utilisés pour intensifier la couleur des gelées, des bonbons et des décorations de confiserie, afin d’obtenir des finitions brillantes et attrayantes. En gastronomie, ils conviennent parfaitement aux préparations telles que les glaçages et les nappages qui nécessitent des couleurs uniformes et stables, offrant un impact visuel exceptionnel.

Élaborations

Possibles
Elaborations

COLORANT SYNTHÉTIQUE ROUGE EN POUDRE

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