Bûche de Neulas
Nel mondo della pasticceria, la creatività e l’innovazione sono ingredienti essenziali per elaborare dessert eccezionali. In questa occasione, uno dei nostri tecnici di spicco…
Formato
300g
La cannella in stecche è una spezia aromatica ottenuta dalla corteccia interna dell’albero di cannella. Con il suo caratteristico sapore dolce e caldo, è un ingrediente essenziale in cucina e pasticceria.
Aggiungila a bevande calde come tè e caffè per un sapore confortante, usala nella preparazione di dessert come torte e budini, incorporala in piatti salati come curry e stufati, o utilizzala nell’elaborazione di salse e marinate.
Perfetta per infusi, sciroppi, creme, gelati, impasti da forno e fondi aromatici, la cannella in stecche apporta un profumo caldo e profondo che arricchisce sia le preparazioni classiche che le creazioni contemporanee. Il suo utilizzo in cotture prolungate ne intensifica il carattere speziato, ideale per basi di pasticceria, composte, salse dolci, curry delicati o preparazioni di ristorazione che cercano un tocco aromatico naturale, elegante e persistente.
938 666 094
sosa@sosa.cat