Format
300g
La canyella en branca és una espècia aromàtica obtinguda de l’escorça interna de l’arbre de canyella. Amb el seu característic sabor dolç i càlid, la canyella en branca és un ingredient essencial en la cuina i la rebosteria.
Afegir a begudes calentes com te i cafè per a un sabor reconfortant, utilitzar en la preparació de postres com pastissos i pudins, incorporar en plats salats com curris i guisats, o utilitzar en l’elaboració de salses i marinades.
Perfecta per a infusions, almívars, cremes, gelats, masses fornejades i fons aromàtics, la canyella en branca aporta un perfum càlid i profund que enriqueix tant elaboracions clàssiques com creacions contemporànies. El seu ús en coccions prolongades intensifica el seu caràcter especiat, ideal per a bases de pastisseria, compotes, salses dolces, curris suaus o preparacions de restauració que busquen un toc aromàtic natural, elegant i persistent.
938 666 094
sosa@sosa.cat