FRAMBOISE CRISPY WET-PROOF

Format 400g
Code 48664
Code standard 38632
Emballage 6u
Format 2,3kg
Code 43298
Code standard 37266
Emballage 2u
Les Raspberry Crispy Wet-Proof sont des chips de framboises lyophilisées enrobées d’une fine pellicule de beurre de cacao, conçue pour résister à l’humidité. Ce produit innovant préserve le goût frais et naturel des framboises, en apportant texture et originalité dans les préparations humides telles que les yaourts, les glaces, les sauces ou les boissons.
Comment l'utiliser ?
Utiliser directement en décoration ou en fourrage dans les préparations humides. Incorporez-les dans les milieux froids tels que les glaces, les yaourts ou les crèmes sans risque de ramollissement, grâce à son enrobage de beurre de cacao.
Dosage
Quantum satis
Beurre de cacao, framboise (29 %), sucre, amidon de tapioca, jus de framboise concentré.
Élaborations

Élaborations possibles
La framboise croustillante wet-proof est idéale pour enrichir des recettes telles que les parfaits, les chocolats, les tartes glacées, les mousses au yaourt ou les cocktails froids, tout en conservant sa texture croustillante même dans des environnements humides.

Questions fréquentes

Comment ce produit doit-il être stocké ?
Il est recommandé de conserver le produit entre 14 et 16 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité, et bien fermé afin de préserver sa fraîcheur et sa texture croustillante.
Quelle est la durée de conservation du produit une fois ouvert ?
Une fois ouvert, conserver dans des conditions de température ambiante (14-16 °C) pendant 1 mois.