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ARÔME NATUREL FIGUE

Format 50g

Code

Code standard 38296

Emballage 8u

Code

Code standard 38296

Emballage 8u

Format 1kg

Code

Code standard 38295

Emballage 1u

Code

Code standard 38295

Emballage 1u

Aroma Natural Higo est un concentré glycériné soluble dans l’eau qui capture les caractéristiques de ce fruit. Sa formulation lui permet d « être facilement intégré dans des bases aqueuses et grasses contenant jusqu » à 95 % d’huile, offrant ainsi une solution polyvalente pour rehausser les arômes dans les préparations sucrées et salées.

Modo de uso

Bien agiter avant utilisation. Doser 0,2 g par kilogramme de préparation (environ 6 gouttes) en fonction de la puissance souhaitée. Incorporer complètement dans la recette pour obtenir une distribution homogène de l’arôme. Ne pas consommer directement ; mélanger avec d’autres aliments en respectant la dose recommandée.

Dosificación

0,2g/kg

Ingredientes

extracto natural de higo, azúcar invertido, emulsionante: glicerina (E422)

Observaciones

Élaborations : Idéale pour apporter de la fraîcheur aux cocktails, sorbets, mousses, ganaches et glaces. Il fait également merveille dans les farces, les sauces et les crèmes, ainsi que dans les recettes innovantes qui recherchent l’équilibre parfait entre les notes fruitées et aromatiques.

Élaborations

Possibles
Elaborations

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