Gerd crispy wet proof

Format 400g
Codi 48664
Codi estàndard 38632
Embalatge 6u
Format 2,3kg
Codi 43298
Codi estàndard 37266
Embalatge 2u
Gerd crispy wet proof són crispies de gerd liofilitzat recoberts d’una fina pel·lícula de mantega de cacau, dissenyats per resistir la humitat. Aquest producte innovador conserva el sabor fresc i natural del gerd, aportant textura i originalitat en preparacions humides com iogurts, gelats, salses o begudes.
Mode d'ús
Utilitzar directament com a decoració o farcit en preparacions humides. Incorporar en mitjans freds com gelats, iogurts o cremes sense risc d'estovar-se, gràcies al seu recobriment de mantega de cacau.
Dosificació
Quantum satis
Mantega de cacau, gerd (29%), sucre, midó de tapioca, suc de gerd concentrat.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Gerd Crispy Wet-Proof és ideal per enriquir receptes com parfaits, bombons, pastissos gelats, mousse de iogurt o còctels freds, mantenint la seva textura cruixent fins i tot en ambients humits.

Preguntes freqüents

Com s'ha de guardar aquest producte?
Es recomana mantenir el producte a 14-16°C, protegit de la llum, la humitat i ben tancat per mantenir la seva frescor i textura cruixent.
Quant dura el producte un cop obert?
Un cop obert mantenir en condicions de temperatura ambient (14-16°C): 1 mes.