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50g
El Aroma Natural Trufa Negra es un concentrado liposoluble elaborado en base aceite. Este aroma es ideal para aplicaciones en medios grasos, como coberturas, pralinés y otras elaboraciones con alto contenido en grasas, ofreciendo una integración perfecta y un perfil aromático intenso.
Agitar siempre antes de usar. Dosificar 0,5 – 1 g por kilogramo de preparación según la intensidad deseada. Incorporar el aroma directamente en la base grasa y mezclar bien para lograr una distribución uniforme. No consumir directamente; emplear dentro de la dosis recomendada en combinación con otros ingredientes.
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