AROMA NATURAL LIMÓN

Formato 50g
Código
Código estándar 38762
Embalaje 8u
El Aroma Natural Limón es un concentrado liposoluble elaborado en base aceite, diseñado para aportar el fresco y vibrante sabor del limón a tus preparaciones. Este aroma es ideal para aplicaciones en medios grasos, como coberturas, pralinés y otras elaboraciones con alto contenido en grasas, ofreciendo una integración perfecta y un perfil aromático intenso.
Modo de uso
Dosificar 0,2 g por kilogramo de preparación (aproximadamente 6 gotas) según la intensidad deseada. Incorporar el aroma directamente en la base grasa y mezclar bien para lograr una distribución uniforme. No consumir directamente; emplear dentro de la dosis recomendada en combinación con otros ingredientes.
Dosificación
0,2g/kg
extracto natural de limón, aceite de girasol refinado
Elaboraciones: Ideal para aromatizar coberturas de chocolate, ganaches, pralinés y rellenos. También puede usarse en mousses, helados y salsas que necesiten un toque cítrico natural y dulce. Perfecto para aportar frescura y carácter en recetas innovadoras que combinen notas frutales con texturas grasas.
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones
Productos
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