AROMA NATURAL HABA TONKA

Formato 1kg
Código
Código estándar 37047
Embalaje 1u
Formato 50g
Código
Código estándar 38358
Embalaje 8u
El Aroma Natural Haba Tonka es un concentrado hidrosoluble en base glicerina que encapsula el especiado apimentado de matices exóticos, dulces y cálidos del haba tonka. Su versatilidad permite integrarlo en bases acuosas y grasas con hasta un 95% de contenido en aceite, ofreciendo una solución práctica para potenciar sabores en diversas preparaciones culinarias y pasteleras.
Modo de uso
Agitar bien antes de usar. Dosificar 0,2 g por kilogramo de preparación (aproximadamente 6 gotas) según la intensidad deseada. Incorporar completamente en la receta para lograr una distribución homogénea del aroma. No consumir directamente; mezclar con otros alimentos dentro de la dosis recomendada.
Dosificación
0,2g/kg
azúcar invertido, glicerina (E422), aceite esencial*
Elaboraciones: Perfecto para realzar cócteles, sorbetes, helados, ganaches y mousses con notas cálidas y especiadas. También ideal para cremas, rellenos y salsas, así como en panes y productos horneados que deseen capturar la esencia característica del haba tonka.
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones
Productos
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