PASTA NATURALE DI FRAGOLA

Formato 1,5kg
Codice 41440
Embalaje 4u
Codice 41440
Embalaje 4u

La Pasta Concentrata Naturale di Fragola è un ingrediente pensato per conferire l’autentico sapore e aroma caratteristico della fragola a un’ampia gamma di preparazioni in pasticceria e gelateria. Appartenente alla nostra linea di Paste Concentrate Naturali, questo prodotto unisce qualità e versatilità, offrendo un colore fragola che esalta l’aspetto delle preparazioni.

Modalità d'uso

Si consiglia di utilizzare le paste concentrate in una dose di 50 g/kg, regolando in base all’intensità di sapore desiderata. Per garantire una distribuzione uniforme, incorporala direttamente nell’impasto, crema o miscela, assicurandoti di integrarla completamente durante il processo di montaggio o miscelazione.

Dosaggio
50 g/kg
fragola (45%), estratto di frutta (carruba, mela), acidificante: acido citrico (E330), concentrato (ravanello, mela e ribes nero), zucchero, addensante: pectina amidata (E440ii), aroma naturale
Prodotti
Prodotti