Il “velo di rosa” è una ricetta che unisce eleganza e creatività, ideale per distinguersi nell’alta gastronomia. In questa preparazione si utilizza la Pasta concentrata di rose, che dona un aroma floreale intenso e autentico, e Freeze Veggie Gel, una miscela di origine vegetale dalle proprietà eccezionali.

Grazie al Freeze Veggie Gel, questo velo si distingue per la gelificazione rapida, una trasparenza impeccabile e una texture resistente anche al congelamento, permettendo creazioni poco dolci ma ricche di personalità e raffinatezza.

Un tocco sublime per piatti che vogliono trasmettere delicatezza e creatività.