Format
450g
Le sucre de fraise transforme l’un des ingrédients les plus courants dans la cuisine en une ressource créative à fort impact sensoriel. Ses granulés roses apportent l’arôme et la saveur caractéristique des fraises (avec une touche d’acidité équilibrée grâce à l’acide citrique) là où le sucre conventionnel n’apporterait que du sucré. La coloration naturelle de l’extrait de sureau, l’arôme pur et la polyvalence vont de la pâtisserie la plus technique à un cocktail sophistiqué.
Remplacer directement le sucre traditionnel dans toutes les préparations où l’on recherche à la fois la saveur et la couleur de la fraise. Saupoudrer sur les fruits, les desserts, les yaourts et les gâteaux pour une finition visuelle attrayante.
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