Formato
450g
El azúcar de fresa transforma uno de los ingredientes más cotidianos de la cocina en un recurso creativo de alto impacto sensorial. Sus gránulos de color rosa aportan aroma y el sabor característico de la fresa (con un toque de acidez equilibrada gracias al ácido cítrico) allí donde un azúcar convencional solo aportaría dulzor. Colorante natural de extracto de bayas de saúco, aroma limpio y una versatilidad que abarca desde la pastelería más técnica hasta un cóctel sofisticado.
Utilizar como sustituto directo del azúcar convencional en cualquier elaboración donde se desee incorporar sabor y color de fresa de forma simultánea. Espolvorear sobre frutas, postres, yogures y tartas para acabado visual atractivo.
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