PÂTE NATURELLE DE MANGUE

Format 1,5kg
Code 39392
Emballage 4u
Code 39392
Emballage 4u

La Pâte Naturelle de Mangue est un ingrédient développé pour apporter la saveur et l’arôme authentiques caractéristiques de la mangue à une large gamme de préparations de pâtisseries et de crèmes glacées. Appartenant à notre gamme de Pâte Naturelle de Mangue Concentrée, ce produit allie qualité et polyvalence, offrant une couleur jaune mangue qui rehausse l’aspect des préparations.

Comment l'utiliser

Il est recommandé d’utiliser les pâtes concentrées à raison de 50 g/kg, en ajustant en fonction de l’intensité de la saveur souhaitée. Pour assurer une répartition uniforme, incorporez-les directement à la pâte, à la crème ou au mélange, en veillant à les intégrer complètement pendant le processus de battage ou de mélange.

Dosage
5g/100g
Mangue (45%), Extrait de fruits (caroube, pomme), Sucre, Acidifiant: acide citrique (E330), Arôme naturel, Épaississant: pectine amidée (E440ii), Arôme naturel de mangue(1%), Colorant: Bêta-Carotène (E160a(iii)), Arôme naturel de curcuma, Colorant: curcumine (E100)
Élaborations
Possibles
Elaborations
Produits
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