PÂTE DE FRUIT DE LA PASSION CONCENTRÉE

Format 1,5kg
Code 37286
Emballage 4u
Code 37286
Emballage 4u

La pâte concentrée de fruits de la passion est un ingrédient qui apporte la saveur et la couleur authentiques du fruit de la passion aux préparations culinaires. Ce produit naturellement aromatisé et sans conservateur conserve l’intensité du fruit dans un format pratique et facile à utiliser. La pâte concentrée rehausse l’attrait visuel des préparations, offrant des résultats exceptionnels avec de faibles dosages.

Comment l'utiliser

Incorporer directement à la préparation souhaitée à raison de 50 g par kilogramme de base. Mélanger jusqu’à intégration homogène. Peut être utilisé dans des préparations chaudes ou froides. Ajuster la quantité en fonction de la saveur et de la couleur souhaitées.

Dosage
50g/kg
Extrait de fruits (caroube, pomme), Préparation à base de jus concentré de fruit de la passion (Eau, jus concentré de fruit de la passion (9,5%), sucre, purée d’abricot, acidifiant : E330), Jus de citron, Acidifiant: acide citrique (E330), Sucre, Arômes naturels, Épaississant: pectine amidée (E440ii), Épaississant: carraghénanes (E407), Colorant: Bêta-Carotène (E160a(iii)), Stabilisant: diphosphate disodique (E450i), Dextrose, Produit alimentaire colorant: Extrait de curcuma, Arôme naturel, Agent de charge: gomme arabique (E414), Acidifiant: phosphate tricalcique (E341iii), Malrodextrine, Colorant : curcumine (E100), Arôme naturel de curcuma, Anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E551), Émulsifiants: Esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d’acides gras (E472e), Mono- et diglycérides d’acides gras (E471), Stabilisant: carraghénanes (E407)
Élaborations
Possibles
Elaborations
Produits
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