Format
300g
L’oignon frit croustillant est composé de morceaux d’oignon (75 %) frits jusqu’à obtenir une couleur dorée et une texture croustillante, avec une saveur intense et grillée. Ce n’est pas un produit lyophilisé, mais frit, idéal comme topping salé avec texture.
Saupoudrer directement sur hamburgers, hot dogs, crèmes, purées et salades comme garniture croustillante. Incorporer sur plats chauds juste avant de servir pour préserver la texture. Utiliser comme finition savoureuse dans bowls, riz et apéritifs salés, sans besoin de réhydrater.
L’oignon frit croustillant est composé de morceaux d’oignon (75 %) frits jusqu’à obtenir une coloration dorée uniforme et une texture croustillante, avec la saveur intense, douce et grillée qu’apporte la friture. Contrairement au reste de la gamme, ce n’est pas un produit lyophilisé, mais frit, sa fonction est donc purement de topping croustillant et savoureux dans les applications salées. Il apporte ce contraste qui couronne hamburgers, hot dogs, crèmes et salades. Contient de la farine de blé (gluten) et de l’huile de palme, à prendre en compte dans les ateliers avec contrôle des allergènes. S’utilise directement, sans préparation préalable, et il convient de le conserver au sec pour qu’il ne perde pas son croustillant.
938 666 094
sosa@sosa.cat