Format
300g
La ceba fregida crispy són trossos de ceba (75 %) fregits fins a quedar daurats i cruixents, amb un sabor intens i torrat. No és un producte liofilitzat, sinó fregit, ideal com a topping salat amb textura.
Empolsar directament sobre hamburgueses, hot dogs, cremes, purés i amanides com a topping cruixent. Incorporar sobre plats calents just abans de servir per preservar la textura. Utilitzar com a acabat saborós en bowls, arrossos i aperitius salats, sense necessitat de rehidratar.
La ceba fregida crispy són trossos de ceba (75 %) fregits fins a assolir un daurat uniforme i una textura cruixent, amb el sabor intens, dolç i torrat que aporta el fregit. A diferència de la resta de la gamma, no és un producte liofilitzat, sinó fregit, per la qual cosa la seva funció és purament de topping cruixent i saborós en aplicacions salades. Aporta aquest contrast que corona hamburgueses, hot dogs, cremes i amanides. Conté farina de blat (gluten) i oli de palma, aspecte a tenir en compte en obradors amb control d’al·lèrgens. S’usa directament, sense preparació prèvia, i convé mantenir-la en sec perquè no perdi el cruixent.
938 666 094
sosa@sosa.cat