FRUCTOSE EN POUDRE

Format 1kg
Code
Code standard 37279
Emballage 6u
La poudre de fructose 100% est un édulcorant dérivé du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Avec un pouvoir sucrant (POD) de 144% et un pouvoir anticristallisant (PAC) de 188%, il est couramment utilisé dans les confiseries diététiques et les aliments pour sportifs.
Comment l'utiliser ?
Incorporez-les dans les recettes de boulangerie, les boissons et les aliments pour sportifs pour obtenir un goût sucré intense et une texture améliorée.
Dosage
quantum satis
100% fructose
Élaborations

Élaborations possibles