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Format
500g
La farine de pois chiche est un produit polyvalent sans gluten, idéal pour des aliments frits croustillants avec une touche traditionnelle. Son goût unique et sa texture fine la rendent idéale pour les tempuras, les pâtes à frire et les recettes classiques telles que les panellets ou les falafels.
Mélangez la farine de pois chiches avec de l’eau froide et fouettez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Utilisez-la pour enrober les aliments et les faire frire dans l’huile chaude ou incorporez-la dans les pâtes à pain et à gâteaux.
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